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Die Fassade mit Türmchen des Château Les Carrasses über dem Infinity-Pool und den Liegestühlen, in der Nähe von Capestang

Ihre Hochzeit im Château Les Carrasses

Fervenza organisiert Ihre Hochzeit hier, ab 51.000 € alles inklusive

Gewinnen Sie 56 Tage Gelassenheit

Eine Hochzeit vorzubereiten ist ein Zweitjob. Bei Fervenza ist es unserer: kreative Vorschläge, die zu Ihnen passen, unser Adressbuch, ein einziger Vertrag und ein Preis, den Sie vorab kennen. Ihr Verbündeter, für Sie beide, für Ihre ganze Hochzeit.

Warum wir Château Les Carrasses lieben

Ein Schloss mit Türmchen von 1886 auf seinem Hügel, ein Meer aus Reben bis zu den Pyrenäen und ein historisches Glashaus, vor dem Sie Ja sagen. Hier schlafen all Ihre Liebsten auf dem Weingut, fünf Minuten vom Canal du Midi. Und am Abend wird das Dinner auf der Terrasse serviert, während die Sonne hinter den Reben versinkt.

  • 90

    Gäste, und jeder schläft auf dem Weingut

    im Winter ab 30

  • Ihre Räume, ganz für Sie allein

    die Serre, die Terrassen und die Salle des Chais, nur für Ihre Hochzeit

    je nach Datum das ganze Weingut

  • Luftaufnahme des Château Les Carrasses, seines Pools, seines Parks und seiner Pinien, inmitten der Weinberge des Hérault

    Ein Pool mit Blick auf die Reben

    ein Infinity-Pool, für den Tag danach in der Sonne

    beheizt von April bis Oktober

  • Das Fest

    • Zeremonie vor der Serre

      ein historisches Glashaus im Schlosshof

    • Das Fest in der Salle des Chais

      der alte Weinkeller mit Bar und Tanzfläche, zum Tanzen bis zum Schluss

    • Plan B bei Regen: ein Zelt

      vom Schloss gestellt, und die Salle des Chais bei Kerzenlicht für das Dinner

  • Praktisches

    • 30 Häuser und Suiten

      auf dem Weingut, manche mit eigenem Pool; die Zimmer, die das Schloss für Ihr Datum verlangt, rechnet es direkt ab, mit Ihnen oder mit jedem Gast: Was Sie verschenken, bestimmen Sie

      15 bis 40 je nach Jahreszeit, direkt vom Schloss abgerechnet

    • Einfach für alle

      ein barrierefreies Weingut, Hunde willkommen, Parken kostenlos

    • 20 Min. von Béziers

      und seinem TGV-Bahnhof; der Canal du Midi in 5 Minuten

  • Der Grillbereich des Château Les Carrasses unter den großen Pinien, Lichterketten, Fässer und weiße Tische, in der Ferne Gäste
    Am Vorabend, Barbecue unter den Pinien
  • Das historische Gewächshaus des Château Les Carrasses und sein Kieshof, Gartentische und Olivenbäume in Kübeln
    Ihr Eheversprechen, vor der Serre
  • Die Terrassen, der Pool und der Park des Château Les Carrasses von oben, rechts ein Türmchen und in der Ferne die Weinreben
    Der Empfang dort oben, in den Baumkronen
  • Runde Tische für ein Hochzeitsdinner auf der Restaurantterrasse des Château Les Carrasses, zwischen Palmen und Sonnensegeln
    Das Dinner auf der Terrasse, zwischen den Palmen
  • Der Eingangshof des Château Les Carrasses bei Einbruch der Dämmerung beleuchtet, am Ende das erleuchtete Gewächshaus
    Am Abend leuchten der Hof und die Serre
  • Die Terrasse des Restaurants des Château Les Carrasses unter weißen Sonnenschirmen und einer Palme, mit Blick auf die Weinberge
    Am Tag danach, mit Blick auf die Reben

Die Gegend

Das Weingut thront über den Reben zwischen Quarante und Capestang, fünf Minuten vom Canal du Midi, der zum UNESCO-Welterbe gehört. In Capestang ist mittwoch- und sonntagmorgens Markt unter den Platanen, zu Füßen der Stiftskirche, deren 45 Meter hoher Glockenturm von den Pyrenäen bis Narbonne blickt. Für den Vortag: die Fahrräder des Guts und der Treidelpfad.

Während Sie Ihre Verlobungszeit genießen, organisiert Fervenza Ihre Hochzeit hier

Mit Ihrem Fervenza-Planner, von der ersten Nachricht bis zum letzten Gast

Die Fassade mit Türmchen des Château Les Carrasses über dem Infinity-Pool und den Liegestühlen, in der Nähe von Capestang

Wir fangen an, Ihre Hochzeit vorzubereiten

  1. Das erste Gespräch Ihre Wünsche, Ihr Budget und die ideale Dauer Ihrer Hochzeit
  2. Der Preis Ihrer Hochzeit im Château Les Carrasses Innerhalb einer Woche und ausgehend von Ihren Wünschen stellt Ihr Planner ein Hochzeitsprojekt zusammen, mit einem Preis alles inklusive, den wir gemeinsam verfeinern.
  3. Die Unterschrift Ein einziger Vertrag mit Fervenza für Ihre ganze Hochzeit, und die Organisation beginnt.

Ihre Ideen, unsere Hände

Bis zu Ihrer Hochzeit: unsere großen Momente zusammen

Die schönen Momente bleiben bei Ihnen, den Rest nehmen wir Ihnen ab (56 Tage Organisation, die Sie sich sparen)

  1. Stimmung und Deko

    • Per Video eine Auswahl an Ideen für Deko, Blumen und Musik
    • Wir buchen Ihre Favoriten
  2. Die Besichtigung des Schlosses

    • Wir organisieren es und zeigen Ihnen für jeden Moment den richtigen Platz
    • Die Szenografie legen wir gemeinsam in den Räumen des Schlosses fest
  3. Das Probeessen

    • Der Moment, auf den Sie sich am meisten freuen: Sie probieren Menüs und Getränke, mit dem Caterer oder dem privaten Koch
    • Wir stimmen alles auf Ihren Geschmack ab
  4. Die Einladungen

    • Mit Ihnen gestaltet, von uns verschickt
    • Wir antworten Ihren Gästen und helfen ihnen bei der Anreise

hier tun Sie: nichts!

Eine Hochzeit, das sind im Schnitt 22 Dienstleister: Wir kümmern uns um jeden einzelnen.

  • Wir übernehmen Angebote, Verträge und das Nachhaken
  • Logistik, Zeitplan und Verhandlungen mit jedem Dienstleister
  • Anzahlungen, Rechnungen und Fälligkeiten
  • Die Budgettabelle, Zeile für Zeile
  • Den Ersatz eines Dienstleisters, falls er ausfällt
  • Plan R (der Regenplan, unter uns) steht immer bereit

Die Tage davor

Wir richten uns vor Ort ein, bevor die Gäste kommen

  • Der Aufbau: Deko, Blumen, Mobiliar, Licht, Ton …
  • Lieferungen, Zufahrten und Zeiten jedes Dienstleisters
  • Wir briefen jeden Dienstleister mit dem Ablauf des Tages oder des Wochenendes, Minute für Minute
  • Die ersten Tests (und Proben, wenn Sie möchten)
  • Sitzplan, Platzkarten und Beschilderung stehen
  • Und alles Unvorhergesehene ist geregelt

Ihre Hochzeit, endlich!

  1. Der Empfang und der Ablauf vor Ort

    • Ihr Planner und unser Team vor Ort halten Ihre ganze Hochzeit am Laufen
    • Wir empfangen Ihre Gäste und bringen jeden Dienstleister zur richtigen Zeit an den richtigen Platz
    • Ein Ablauf auf die Minute: Dienstleister und Team sind vorab gebrieft
    • Unvorhergesehenes wird hinter den Kulissen gelöst, für Sie unsichtbar
    • Das ganze Fest über bewegen sich unsere Fotografen unauffällig unter Ihren Gästen und halten die schönsten Momente fest
    • Sie sind frei und entspannt und genießen den Moment
  2. Sie sagen Ja!

    • Wir organisieren Ihre Zeremonie vor Ort oder im Gotteshaus Ihrer Wahl
    • Kleine Aufmerksamkeiten sorgen für Ihr Wohl und das Ihrer Gäste
    • Der Ort der Zeremonie ist in den Farben Ihrer Hochzeit dekoriert, Blumen und Mobiliar inklusive
    • Sie erleben eine Zeremonie, die zu Ihnen passt
  3. Der Empfang

    • Musik, Wiedersehen und die ersten Gläser stehen auf dem Programm!
    • Je nach Uhrzeit und Lust: Eis, Erfrischungen, Champagner …
    • Nette Programmpunkte, passend zum Thema Ihrer Hochzeit
    • Sie sehen das Staunen in den Augen Ihrer Liebsten
  4. Das Dinner

    • Sie gehen in Ruhe zu Tisch, Ihre Gäste folgen ganz von selbst
    • An der Tafel oder als Dinner-Cocktail mit Kochstationen: Sie haben es ausgesucht
    • Die Stimmung steigt mit der Musik
    • Sie genießen den Abend mit Ihren Liebsten
  5. Jetzt wird gefeiert

    • Sie eröffnen den Abend auf Ihre Art
    • Eine Cocktailbar serviert den Signature-Cocktail des Paares
    • Die Torte kommt genau im richtigen Moment
    • Unser Team bleibt bis zum Schluss an Ihrer Seite
    • Sie tanzen, mit leichtem Herzen

Die ganze Zeit über

  • Ihr Fervenza-Planner und unser Team vor Ort, die Ihre ganze Hochzeit am Laufen halten
  • Eine direkte VIP-Leitung zu Ihrem Planner: Sie sehen alles vorangehen, ohne irgendwo nachhaken zu müssen
  • Unser Rat bei jeder Wahl und unser Adressbuch voller Profis, immer passend zu Ihnen beiden
  • Ihre Gäste gut umsorgt: Programm und praktische Infos, vorab verschickt
  • Noch ein Wunsch? Sagen Sie ihn uns, wir organisieren ihn hier.

Ihre Hochzeit hier

Unsere Preise, alles inklusive, nach Monat und Tagen
Das ganze Jahr
Am Wochenende ab 51.000 €
Unter der Woche ab 51.000 €

Unsere Hochzeit planen lassen

4,8 bei Google

An Ihrer Seite, für Sie beide

Das Aussuchen bleibt Ihr Vergnügen: Location, Menü, Musik. Wir organisieren den ganzen Rest. Und obendrauf: ein Adressbuch, das sich sehen lassen kann

  • Ihr Budget

    • Ein Preis, den Sie vorher kennen

      er bewegt sich nicht, außer Sie möchten unterwegs ein Extra dazunehmen

    • Nur ein Vertrag

      mit uns, statt 22 Dienstleister und ebenso viele Verträge zu verwalten

    • Sie legen das Budget fest

      wir stellen alles darin zusammen

  • Ihre Zeit

    • 56 Tage, die wieder Ihnen gehören*

      Vorbereiten ist unser Beruf

    • Nur ein Chatverlauf

      für Ihre ganze Hochzeit, von der Location bis zum DJ

    • Am Hochzeitstag nichts zu regeln

      wir sind da, solange Sie uns brauchen

    *7 Stunden pro Woche über 15 Monate Verlobungszeit, im Schnitt (The Knot, Real Weddings Study 2023, 9.318 Paare), also etwa 450 Stunden oder 56 Tage à 8 Stunden.

Emilie di Ciaccio, Planner bei Fervenza
  • Erreichbar auf WhatsApp
  • Ihre Hochzeit in- und auswendig
  • Am Hochzeitstag da

Ein Team, das das ganze Jahr Hochzeiten vorbereitet, von der ersten Nachricht bis zur Dankeskarte.

Dem Team schreiben

Wer ist Fervenza?

Fervenza ist ein französisches Unternehmen für Hochzeiten, alles inklusive. Mit Émilie und dem ganzen Team bereiten wir schon die Hochzeiten 2027 und 2028 vor.

  • Französisches Unternehmen mit Veranstalterlizenz Ihr Vertrag unterliegt französischem Recht
  • Berufshaftpflichtversichert
Was kostet eine Hochzeit im Château Les Carrasses?

Ab 51.000 €, alles inklusive, für einen Tag zwischen November und März mit 30 bis 90 Gästen: die Location, die Tafel, die Blumen, die Musik, Ihre Fotos und wir vor Ort. Das ganze Wochenende und die Monate April bis Oktober kosten mehr. Der genaue Preis hängt von Ihrem Datum und Ihrer Gästezahl ab, und Sie haben ihn schriftlich innerhalb einer Woche.

Kann sich der Preis ändern?

Sobald wir uns einig sind: nein. Er ändert sich nur, wenn Sie die Hochzeit ändern: mehr oder weniger Gäste, ein Wunsch, der unterwegs dazukommt.

Und wenn einer unserer Dienstleister ausfällt?

Wir ersetzen ihn. Es sind unsere Dienstleister, unter unserem Vertrag: Sie beide müssen nichts suchen und nichts neu verhandeln. Sie bestätigen die Wahl, wir kümmern uns um den Rest.

Können wir unsere Hochzeit versichern?

Ja, wenn Sie möchten. Wir bieten Ihnen optional eine Hochzeits-Ausfallversicherung an, bei Lloyd's platziert. Sie deckt Absage oder Verschiebung aus einem Grund, den Sie nicht zu vertreten haben, auch wenn einer von Ihnen beiden nicht dabei sein kann, nach den Bedingungen des Versicherungsvertrags.

Und wenn wir das Schloss direkt buchen?

Können Sie, es ist ein sehr schönes Haus. Das Schloss vermietet Ihnen seine Räume mit Mobiliar und Service, und seine Küche kocht. Dann fehlen Ihnen noch Fotograf, Haare und Make-up, Trauredner, Blumen, Dekoration, Musik, Ton und Licht und die Fahrten Ihrer Liebsten. Mit uns ist all das in Ihrem Preis inbegriffen, jede Wahl bleibt Ihre, und das Schloss behält seinen Tarif. Sie kommen ja zum Heiraten.

Wie viele Gäste können wir einladen?

Bis zu 90, und jeder kann auf dem Weingut schlafen. Von November bis März empfängt das Schloss Hochzeiten ab 30 Gästen; im April, Mai und Oktober ab 70, im Juni und September ab 80.

Welche Termine sind noch frei?

Nennen Sie uns Ihr Datum: Wir klären es mit dem Schloss und antworten Ihnen schriftlich. Im Juli und August empfängt es keine Hochzeiten.

Können wir vor Ort eine freie Trauung feiern?

Ja: vor der Serre, dem historischen Glashaus im Park, in den Gärten unter den Palmen, auf der Panoramaterrasse oder, für eine Winterhochzeit, in der Halle des Schlosses. Sie schreiben die Zeremonie, die zu Ihnen passt, wir kümmern uns um die Dekoration.

Können wir in Quarante standesamtlich heiraten?

In Frankreich findet die standesamtliche Trauung immer im Rathaus statt, nie im Schloss. Das Rathaus von Quarante kann Sie trauen, wenn einer von Ihnen oder ein Elternteil dort seinen Wohnsitz hat oder seit mindestens einem Monat dort lebt. Standesamtlich heiraten Sie bei sich zu Hause in Deutschland; hier in Frankreich feiern Sie Ihre freie Trauung im Schloss.

Unsere Liebsten kommen von weit her: Ist das einfach für sie?

Ja: Béziers mit seinem TGV-Bahnhof liegt 20 Minuten entfernt, Narbonne ebenso, der Flughafen Béziers Cap d'Agde 35 Minuten und Montpellier 1 Stunde 10. Vor Ort schläft jeder auf dem Weingut, nur ein paar Schritte vom Fest.

Wir kommen aus dem Ausland: Wie läuft das ab?

Ihr Fervenza-Planner antwortet Ihnen auf Deutsch. Ihr Vertrag unterliegt französischem Recht und liegt auch auf Deutsch vor.

Können wir unseren Caterer selbst wählen?

In Les Carrasses kocht das Haus selbst: ein Restaurant mit 2 Kochmützen im Gault & Millau, mit eigenem Gemüsegarten und den Weinen des Weinguts. Wir stellen das Menü mit dem Küchenchef zusammen, Sie probieren es im Schloss, und es ist in Ihrem Preis inbegriffen.

Wo wird gefeiert?

In der Salle des Chais, dem alten Weinkeller des Schlosses, mit Bar und Tanzfläche: Der Saal ist zum Tanzen bis zum Schluss gemacht. Gegen Mitternacht, wenn Sie möchten, eine Käse- und Wurstplatte. Die Zeiten des Schlosses für Ihr Datum bestätigen wir Ihnen schriftlich.

Und wenn es regnet?

Das Schloss stellt ein Zelt, und die Salle des Chais empfängt Ihr Dinner bei Kerzenlicht. Bei einer Winterhochzeit kann auch die Zeremonie in der Halle des Schlosses stattfinden.

Sind andere Gäste des Weinguts dann auch da?

Die Räume Ihrer Hochzeit gehören nur Ihnen, und Ihre Liebsten wohnen in den Häusern rundherum. Je nach Datum lässt sich das ganze Weingut für Sie buchen; was für Ihr Datum möglich ist, sagen wir Ihnen schriftlich.

Wo machen wir uns fertig?

Im Grand Salon, der Suite mitten im Schloss, mit Blick auf Terrasse, Pool und Reben, sofern frei. Morgens kommt das Frühstück auf Ihre Zimmer, zum Teilen mit Ihren Trauzeugen.

Fühlen sich unsere Großeltern und Kinder dort wohl?

Ja: Das Weingut ist barrierefrei, mit Häusern, die eigens dafür ausgewählt sind. Für die Kinder gibt es einen kleinen Bauernhof mit Ziegen, Hühnern und Esel, einen Spielplatz und kostenlose Babybetten.

Sie sehen sich hier? Fervenza übernimmt

Zwei Antworten genügen für den Anfang: wie viele Sie sind und ungefähr wann

Wir heiraten mit Gästen, im

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Kostenlos und unverbindlich. Ihr Fervenza-Planner antwortet Ihnen am selben Tag auf Deutsch, dann innerhalb einer Woche: Ihre Termine, Ihr Preis und das kreative Konzept für Ihre ganze Hochzeit, mit Ihnen erdacht.

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